sea food

 

  Makanan laut   atau   boga bahari   ( bahasa Inggris :   seafood ) adalah sebutan untuk   makanan   berupa   hewan   dan   tumbuhan laut   yang ditangkap, dipancing, diambil dari   laut   maupun hasil   budidaya . Burung dan burung air yang terdapat di laut tidak termasuk ke dalam makanan laut. Di beberapa negara, istilah "makanan laut" juga mencakup mamalia laut, ikan dan kerang yang ditangkap atau dikumpulkan  nelayan  dari  air tawar  ( danau  dan  sungai ). [ butuh rujukan ]  Makanan laut merupakan sumber  protein ,  lemak ,  vitamin , dan  mineral  ( seng ,  zat besi ,  selenium ,  magnesium , dan  yodium ). Makanan laut sudah dikonsumsi manusia sejak zaman purba. Orang  Mesir  kuno memanfaatkan makanan laut sebagai sumber protein. Makanan laut diperoleh dengan cara memancing di  Laut Mediterania  dan  Sungai Nil , serta memelihara ikan di kolam. Orang  Yunani  kuno juga memakan ikan dan kerang-kerangan dalam bentuk segar atau kering.